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    中国休闲食品发展史

    • 分类:新闻动态
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    • 发布时间:2020-11-23 20:54
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    【概要描述】零食作为食品行业的分支,一路走来朝着丰富多样的方向发展。

    无论是在食不果腹的50年代,还是日渐丰盈的70、80年代以及富裕小康的90、00年代,我们的生活中都填满了各式各样的零食……每一种零食都成了那个年代不可复制的童年回忆。

    中国休闲食品发展史

    【概要描述】零食作为食品行业的分支,一路走来朝着丰富多样的方向发展。

    无论是在食不果腹的50年代,还是日渐丰盈的70、80年代以及富裕小康的90、00年代,我们的生活中都填满了各式各样的零食……每一种零食都成了那个年代不可复制的童年回忆。

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    • 发布时间:2020-11-23 20:54
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    零食作为食品行业的分支,一路走来朝着丰富多样的方向发展。

    无论是在食不果腹的50年代,还是日渐丰盈的70、80年代以及富裕小康的90、00年代,我们的生活中都填满了各式各样的零食……每一种零食都成了那个年代不可复制的童年回忆。

    改革开放以前,食品匮乏单调,人们因粮食不够,用来充饥的是野菜、粗粮,红薯叶。几乎很多人都过着吃不饱饭的日子,有的甚至解决不了温饱问题。如果说有一样东西能跨域时间和空间的距离,引起全国人民的共鸣,那一定是零食。

    五花八门的国产零食

    对于五十年代的人们来说,零食更是一个奢侈的代名词。那时候零食并不是被摆在小杂货店内售卖,而是中年男子挑着一个小货郎担在学校门口摆摊,像无花果、梅姜、猪油膏等都会被摆在里面。一分钱一包的无花果常常是小学生们的喜爱,大多无花果都是用纸包着的。

    之后,中国经历了“三年困难时期”,食不果腹,销售的零食大都是包装简易或者散装。三分钱白糖,五分钱小豆,八分钱大红果,一毛二奶油,两毛钱的冰砖。炸元宵,红薯干,柿饼,茅草尖,搅糖稀等是60后童年时期珍贵的零食。

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